O plano de refeições tem uma reputação injusta de ser trabalhoso e rígido. Na realidade, um bom plano leva menos de 20 minutos a fazer e pode poupar horas de stress durante a semana, além de reduzir significativamente o desperdício alimentar.
O método dos ingredientes-âncora
Em vez de planear cada refeição do zero, começa pelos ingredientes. Escolhe 3-4 proteínas para a semana (frango, peixe, ovos, leguminosas) e constrói as refeições à volta delas.
Este método tem uma vantagem enorme: um frango inteiro pode ser o jantar de segunda (assado), o almoço de terça (salada de frango) e a base do sopa de quarta (canja). Três refeições, uma compra.
Os 20 minutos de domingo
- Minuto 1-5: Ver o que está no frigorífico e despensa que precisa de ser usado
- Minuto 5-12: Planear 5-6 jantares com base nisso + nas proteínas-âncora
- Minuto 12-18: Fazer a lista de compras com base no plano
- Minuto 18-20: Verificar se há algum evento especial (visitas, refeições fora) que afecte o plano
Como a Menna torna isto ainda mais simples
Com a Menna, o passo de "ver o que está em casa" torna-se automático. A app sabe o que compraste, quando o compraste e, com base no histórico, o que provavelmente já usaste. Esse contexto torna o planeamento de refeições muito mais preciso e rápido.